烤羊肉 炸煎餃 賣燒餅，文匯路再現“黑暗料理

 胡策瀚）每當夜幕降臨，松江大學城附近的流動餐飲攤位一片繁忙景象。燒烤冒出陣陣濃煙，下了晚自習的學生人頭攢動……這些在高校附近，由無證攤販組成并形成一定規模的餐飲服務業已被大學生們私下里戲稱為“黑暗料理”。盡管相關部門多次治理，但是“黑暗料理”卻屢禁不絕。有大學生反映，最近一段時間里，文匯路上的無證餐飲生意又開始“興隆”起來了。

    日前一個晚上9點，記者來到文匯路三期時，發現不少夜排檔正忙著營業�？系禄�附近，烤羊肉串的、炸煎餃的、賣燒餅的……每個小攤相距很近，幾乎連成一排。記者注意到，“黑暗料理”的經營者以來松人員居多，在經過特殊改裝的手推車或者三輪車上安放經營用具（如食材、餐具、灶具、照明設備等）。除了擺在學生街上，還有一些攤販把攤位擺到了學生宿舍門口，不時有大學生前去購買。

“這邊的夜排檔一般經營到22點多，有時更晚，很多小攤都是無證經營，也不知道食品是不是衛生達標。”一名大學生告訴記者。據上海對外貿易學院大二的譚同學透露，自己以前在宿舍門口買了份煎餃，結果第二天一直拉肚子。“大學食堂一般到晚上七八點以后就沒什么吃的了，而學校內部超市食品種類較少，不能滿足學生多樣化的飲食需求，‘黑暗料理’卻種類多，佐料大多辛香咸辣，符合年輕人的口味。大部分學生消費3—10元就能飽餐一頓。”小譚說。