距離蛇年春節還有兩個來月，但松江各大飯店的年夜飯預訂早已進入火熱狀態。記者日前走訪市場發現，一些飯店不僅大年夜、小年夜包廂所剩無幾，且晚上7點開始的第二撥年夜飯也預定緊俏。值得關注的是，不少中高檔餐館目前都“只訂座不訂菜”，年夜飯的消費起價預期都在每桌千元以上。
“從今年10月份開始，就有不少顧客來訂年夜飯了，現在大年夜的包廂已經基本被訂光，只剩下大廳的10人座了。”陽光綠洲酒店一名業務員告訴記者，“今年大小年夜飯的席位基本上都預定完了，相當一部分顧客還是去年就預定好的。今年的套餐價格從1588元起，具體菜單還沒有出來。”隨后，記者又走訪了迪豪小田園酒店、榕港海鮮大酒樓等飯店，發現年夜飯的預定同樣火熱，年夜飯價格從2088元至8888元不等。
除了飯店外，松江不少星級酒店也推出了高檔年夜飯套餐，雖然價格不菲，但預定的市民也不在少數。記者了解到，目前開元酒店推出的10人位3888元套餐和14人位5288元套餐，預定緊俏；而紅樓賓館16人位3288元的包廂套餐和大廳1988元套餐也大受市民歡迎。值得注意的是，由于春節期間的肉菜等原料價格都不穩定，各大飯店對年夜飯的消費定價早已不是一錘子買賣，市民提前預訂其實是“只訂座不訂菜”。記者采訪發現，大部分餐飲店在年夜飯預訂上都是先交押金“占座”，包廂或大廳席位有不同的菜品消費底價，顧客只能根據人數、經濟消費能力預訂。
年夜飯作為過春節的一項重要儀式，最重要的就是一家人團聚，熱鬧熱鬧，不少市民稱“多花幾個錢不算什么”。市民毛先生最近剛在一家酒店訂下了一桌三四千元的年夜飯，他坦言：“作為傳統，我們家每年都會訂一桌，全家老老小小在一起吃一頓，價格貴點也不計較了！”不過，也有不少市民由于訂不到年夜飯當晚的包廂，則干脆選擇訂中午的，也有的直接選擇在家里吃，他們認為這樣更經濟實惠。
