產品質量特色鮮明、與產地地理及人文的關聯性較明顯,日前,“松江大米”通過國家質檢總局的技術審查,標志著“松江大米”將繼“倉橋水晶梨”之后,成為本區第二個地理標志保護產品。
“松江大米”是松江傳統的特色農產品,以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱,在上海地區具有較高的知名度和較強的競爭力。目前,全區擁有約17萬畝無公害水稻良田,年產稻谷9.78萬噸,可加工成大米6.65萬噸。“松江大米”主要以家庭農場的模式進行規;、專業化的生產,區內1267戶水稻種植家庭農場的種植面積占了全區水稻面積的九成,標準化、集約化和規模化的生產確保了“松江大米”的優良品質。
“松江大米”成功申報國家地理標志保護產品后,將有效保護“松江大米”的特有品質,對提高“松江大米”的知名度具有極其重要的意義。