中飲巴比火力全開保供應

 日產包點260萬只，1100多名員工駐守工廠，最近，中飲巴比食品股份有限公司火力全開忙生產，全力做好疫情期間的民生保障。截至目前，包括松江39家門店在內，全市500多家巴比門店已恢復經營。

中飲巴比食品股份有限公司副總裁李俊介紹，作為上海市疫情防控生活物資保障企業，4月1日至9日，巴比在浦東、金山、奉賢、崇明等區的近300家門店持續營業，為封控期間市民用餐需求提供保障。4月9日起，浦西地區包括松江、閔行、普陀、長寧等區的又一批門店申請開通。目前，全市共500多家門店處于營業狀態，其間累計已為市民提供包點600萬只。

借助這些門店資源，巴比適時推出了社區團購，方便門店周邊居民購買。李俊相告，社區團購主要面向松江市民，市民在團購頁面掃碼后即可參團，就近門店每日根據市民團購信息下單，工廠后臺便可在第一時間接收到數據，并及時將產品配送到各門店，再由門店配送至各小區。

提供團購配送服務的還有剛剛啟動不久的巴比工廠直銷店，它坐落于巴比工廠門口，主要服務周邊10公里范圍內的居民。“目前，工廠直銷店已服務3萬多人次，在周邊幾個大型社區基本實現了全覆蓋。”李俊表示，社區團購一經上線就特別火爆，員工們根本忙不過來，“我們的運輸車每天來回跑，一天得跑幾百公里”。

除了包子、饅頭等面點外，巴比還積極聯系蔬菜供應渠道，推出了三款蔬菜團購套餐，包括黃瓜、青菜、土豆等。“從4月9日開始，我們專門組織了50多名員工從事蔬菜分揀，目前松江門店已經供應了4000多份。”李俊說。

為了做好物資保障，巴比做足了準備工作。從3月上旬開始，巴比就增加了人員排班，全公司1100余人駐守工廠，加班加點忙生產。

除了供應門店訂單外，巴比積極響應政府號召，為防疫一線人員及各地居民、企事業單位、學校等做好保供。4月7日，巴比將一天內生產出的60多萬只包點捐贈給車墩鎮居民；4月11日，為了完成車墩鎮15萬份愛心大禮包的供應，巴比提供了300噸物資，包括蔬菜、面點、火腿腸、方便面等，組織700多名員工在一天內搶生產，總共運送190車次，將物資順利送達各居民點。此外，從3月26日開始，巴比持續為一線防疫人員提供臨時早餐，每天組織30人，從凌晨2時開始，一直生產到五六點。為確保大家吃上熱乎乎的早餐，早餐在廠里加熱好后，就放入保溫箱，隨即送至防疫一線。

目前，巴比日產包點260萬只，包括包子、饅頭、花卷、燒麥、水餃、煎餃等品種。面對每天大量的訂單需求，李俊坦言，其他可以停，但設備不能停，全體巴比人都在搶時間、忙生產、保供應。“我們現在的人員實際上比較緊張，大家最近也沒怎么休息好，公司內的宿舍只能住760多人，還有300多名員工只能睡在辦公室、會議室、培訓室里。”為了保障員工用餐，巴比公司食堂24小時營業，讓上夜班的員工也能吃上熱飯。“巴比發展過程中，政府給予了很大支持，我們無論如何也要響應政府號召，想辦法克服各種困難，把工作做好。”李俊說。